아이들과 함께 만드는 설날 전통 음식: 뗏의 반쯩과 반뗏 레시피

안녕하세요

호치민에서 우리아이의 미래를 생각하시는 부모님들!!

 

아이들과 함께 만드는 설날 전통 음식: 뗏의 반쯩과 반뗏 레시피

 

설날(뗏)은 베트남에서 가족들이 함께 모여 전통 음식을 만들며 행복을 나누는 특별한 명절입니다. 이 중 **반쯩(Bánh Chưng)**과 **반뗏(Bánh Tét)**은 뗏의 대표 음식으로, 찹쌀, 녹두, 돼지고기로 만들어져 전통적인 맛을 느낄 수 있습니다. 오늘은 아이들도 쉽게 참여할 수 있는 방법으로 반쯩과 반뗏을 만들어볼까요?

반쯩(Bánh Chưng)

 

재료

• 찹쌀: 500g (4시간 이상 물에 불려둠)
• 녹두: 200g (깨끗이 씻고 물에 불린 후 삶아 으깬 상태)
• 돼지고기: 200g (얇게 썰어 양념된 상태)
• 바나나 잎: 4~6장 (깨끗이 씻어 준비)
• 실(끈): 묶을 용도아이들과 함께 만드는 쉬운 과정

1. 재료 준비하기:
   아이들과 함께 찹쌀을 깨끗이 씻고 녹두를 으깨며 손으로 만져볼 수 있게 해줍니다.
2. 바나나 잎 준비:
   바나나 잎을 평평하게 펴고, 아이들과 함께 찹쌀, 녹두, 돼지고기를 층층이 쌓아줍니다.
3. 모양 잡기:
   바나나 잎을 접어 사각형으로 만들고 끈으로 단단히 묶습니다.
   아이들은 끈을 묶는 과정에서 도움을 주거나 모양을 잡는 역할을 할 수 있습니다.
4. 삶기:
   큰 냄비에 물을 넣고 반쯩을 담가 6시간 이상 약불로 삶습니다.
   삶는 동안 아이들과 함께 반쯩에 담긴 의미(풍요와 가족애)를 이야기해 주세요.

반뗏 (Banh Tet)

 

재료

• 찹쌀: 500g
• 녹두: 200g
• 돼지고기: 200g
• 바나나 잎: 6~8장
• 실(끈): 묶을 용도

아이들과 함께 만드는 쉬운 과정 

1. 재료 준비:
   반쯩과 동일하게 찹쌀과 녹두를 준비합니다.
2. 바나나 잎에 말기:
   바나나 잎 위에 찹쌀, 녹두, 돼지고기를 긴 원통형으로 쌓습니다.
3. 끈으로 묶기:
   단단히 말아둔 반뗏을 끈으로 묶습니다. 아이들은 묶는 데 필요한 끈을 준비하거나 간단한 매듭을 도울 수 있습니다.
4. 삶기:
   큰 냄비에 반뗏을 넣고 6~8시간 삶습니다. 삶는 동안 반뗏이 가져다주는 건강과 행복의 의미를 함께 이야기해 보세요.

 

아이들과 함께 만드는 팁

1. 역할 분담:
   아이들이 할 수 있는 간단한 작업(찹쌀 씻기, 재료 쌓기, 끈 준비 등)을 맡겨주세요.
2. 안전 주의:
   삶거나 끓이는 과정은 반드시 부모님이 직접 하시고, 아이들은 안전한 거리에서 지켜보며 대화를 나누도록 유도하세요.
3. 재미있는 스토리 공유:
   음식을 만드는 동안 설날 전통과 반쯩·반뗏의 유래를 이야기하며 즐거움을 더하세요.

완성 후 즐기는 시간

 

반쯩과 반뗏이 완성되면 가족 모두가 함께 모여 음식을 나누며 설날의 의미를 되새겨 보세요.

아이들이 직접 만든 음식이라면 더욱 뿌듯함을 느낄 수 있을 것입니다.

 

이번 설날에는 아이들과 함께 전통 음식을 만들어 특별한 추억을 만들어보세요! 😊

 

Kiwooza와 ELIS에서 아이들에게 행복하고 유익한 시간을 제공할것을 약속합니다.

 

Let’s Kiwooza!!!

 

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